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QuEChERS-气相色谱质谱法测定果蔬菌类中10种农药残留及基质效应研究

Determination of 10 Pesticide Residues in Edible Fungi of Vegetables and Fruits by QuEChERS-GC-MS and Their Matrix Effects

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建立了QuEChERS前处理结合气相色谱质谱法测定蔬菜、水果、食用菌中10种农药残留的方法,研究了在该方法下10种农药分别在西红柿、草莓、白菜、青菜和香菇基质中的基质效应,探讨了基质种类、基质浓度、农药浓度对基质效应的影响.结果表明:不同基质中的10种农药在0.01～2.00μg/mL浓度范围内线性关系良好,平均回收率为88.5％～105.7％,相对标准偏差(n=6)为0.4％～5.1％.5种果蔬食用菌对10种农药均存在不同程度的基质效应,基质种类、基质浓度和农药浓度均会影响基质效应强度,而颜色较深的果蔬的基质效应较强,且随着基质浓度的增加,其基质效应逐渐增强,而高浓度农药较低浓度的基质效应强.对于果蔬、食用菌农药残留的检测,必须考虑基质效应的影响.

熊潇垚、任岗、董照锋、曹秀荣、赵亚婷

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商洛市农产品质量安全检验检测中心,陕西 商洛 726000

QuEChERS 气相色谱质谱法 基质效应 农药残留

国家重点研发计划

2019YFC1606701

2021

10.19386/j.cnki.jxnyxb.2021.05.014

江西农业学报
江西省农业科学院 江西省农学会

江西农业学报

CSTPCD
影响因子：0.632
ISSN：1001-8581
年,卷(期)：2021.33(5)
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