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余甘子中有效成分与矿质元素含量的相关性研究

Study on Correlation between Effective Components and Mineral Element Content in Phyllanthus emblica

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利用高效液相色谱法分析了18种余甘子中有效成分没食子酸的含量,采用ICP-OES(电感耦合等离子体发射光谱)法测定了20种矿质元素(Fe、Al、B、Cr、Cu、Mn、Zn、Ca、K、Na、P、S、Se、Si、Mo、Mg、Cd、Co、Ni、Pb)的含量,并对没食子酸与矿质元素含量进行了相关性分析.结果表明:当色谱分析中的洗脱液为乙腈+0.2％磷酸水(5:95)时,没食子酸浓度(x)与峰面积(y)间的线性回归方程为y=18934x-16.921,R2=0.9999;在18种余甘子中,BCYY的没食子酸含量最高,达(3011.589±34.368)mg/kg;在20种矿质元素中,K、Mg、Ca、S和P含量较高,而Ni、Cr含量较低;没食子酸含量与Ca含量呈极显著负相关,与Na含量呈显著的负相关,说明余甘子中有效成分与矿质元素含量间存在一定的相关性.

杨晓琼、何璐、袁建民、许智萍、孔维喜、雷虓

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云南省农业科学院 热区生态农业研究所,云南 元谋 651300

云南省元谋干热河谷植物园,云南 元谋 651300

余甘子 没食子酸 ICP-OES 矿质元素 相关性分析

2017YFC0505106-1

2021

10.19386/j.cnki.jxnyxb.2021.07.007

江西农业学报
江西省农业科学院 江西省农学会

江西农业学报

CSTPCD
影响因子：0.632
ISSN：1001-8581
年,卷(期)：2021.33(7)
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