江西水产科技2024，Issue(2) ：28-31.

HACCP体系在彭泽鲫成鱼池塘养殖中的应用

徐金根 巢青峰 段志鹏 杜时强 徐艳婷 徐长生 张颂
江西水产科技2024，Issue(2) ：28-31.
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HACCP体系在彭泽鲫成鱼池塘养殖中的应用

徐金根 1巢青峰 2段志鹏 1杜时强 1徐艳婷 1徐长生 2张颂1
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作者信息

  • 1. 九江市农业科学院,江西九江 332000
  • 2. 都昌县水产畜牧产业发展中心,江西九江 332600
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摘要

探讨了 HACCP体系在彭泽鲫成鱼池塘养殖中的应用.通过分析彭泽鲫成鱼养殖中可能出现的危害点,提出了有效控制措施.结果表明:HACCP体系的应用对养殖水质监控、疾病防控和日常管理等各方面都起到了积极效果,对试验鱼的品质、成活率和养殖产量均有正向促进与提高作用,降低了养殖成本,减少了病害发生,提高了养殖效益,为彭泽鲫养殖产业化发展提供了理论依据.

关键词

HACCP体系/彭泽鲫/池塘养殖

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基金项目

江西省重点研发计划项目(20203BBF63045)

江西省重点研发计划项目(20171BBF60055)

江西省现代农业产业技术体系建设专项(JXARS-03-赣北站)

江西省彭泽鲫联合育种及产业化推广应用项目(2022yyzygg-01)

江西省自然科学基金资助项目(20232BAB205069)

出版年

2024
江西水产科技
江西省水产科学研究所,江西省水产学会

江西水产科技

影响因子：0.142
ISSN：1006-3188
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