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食品安全检测技术概述

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民以食为天，食品质量安全一直与人民群众的身心健康息息相关。但近些年来，却不断暴漏出食品安全的问题，因此，我们应加强食品安全检测，提高食品安全检测的技术。本文介绍了食品安全检测的主要技术，并展望了食品安全检测技术的发展趋势。

贺彩

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长江大学 荆州市产品质量监督检验所 湖北荆州 434023

食品安全 检测技术 发展趋势

2013

经济生活文摘(下半月)
中国经济报刊协会

经济生活文摘(下半月)

ISSN：1009-5535
年,卷(期)：2013.(2)
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