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加快发展我国冷链物流的探讨
加快发展我国冷链物流的探讨
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中文摘要：
人们对新鲜食材的喜爱,自古至今从来没有中断。只是碍于当时的条件我国冷链物流市场规模和需求增速加快,快马加鞭在驿站之间传递只有皇室高官才能享受。而随着冷藏技术的不断发展,这种需求变得更为现实,
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作者：
庾莉萍
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作者单位：
不详
关键词：
冷链物流
市场规模
冷藏技术
鲜食
出版年：
2012
江西食品工业
江西省食品工业协会
江西食品工业
影响因子：
0.2
ISSN：
1674-2435
年,卷(期)：
2012.
(1)
被引量
1
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