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五黑鸡的药用价值研究进展

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五黑鸡是我国特有的药食两用鸡种,含有丰富的营养成分和生物活性物质,被视为滋补养生的重要食材.近年来,随着五黑鸡资源的开发利用,其在食品和医药领域的应用日益广泛.本文综述了五黑鸡的药用价值,旨在为科学合理应用五黑鸡提供理论指导.

吴义钏、顾兵

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江西科技师范大学生命科学学院,江西 南昌 330013

五黑鸡 药用价值 开发利用

2024

江西畜牧兽医杂志
江西省畜牧兽医学会,江西省畜牧技术推广站

江西畜牧兽医杂志

影响因子：0.132
ISSN：1004-2342
年,卷(期)：2024.(4)