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生猪屠宰产业现状与发展趋势

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中国作为全球最大的生猪养殖和消费国家,生猪屠宰产业在保障食品安全和促进经济发展方面具有重要意义.通过对相关数据的分析和研究,本文阐述了中国养猪屠宰产业在规模、技术、市场需求等方面的现状,并对未来的发展趋势进行了探讨.

朱帆、刘浩洋、戴文斌、张水印、王琤(韦华)

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江西科技师范大学生命科学学院,江西 南昌 330013

猪肉 屠宰行业 食品安全 经济发展 生猪养殖业

省级大学生创业训练计划项目

S202411318069X

2024

江西畜牧兽医杂志
江西省畜牧兽医学会,江西省畜牧技术推广站

江西畜牧兽医杂志

影响因子：0.132
ISSN：1004-2342
年,卷(期)：2024.(4)