教育观察(下半月)2019，Vol.8Issue(1) ：13.

餐饮实训课教学方法初探

方艳
教育观察(下半月)2019，Vol.8Issue(1) ：13.
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餐饮实训课教学方法初探

方艳1
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作者信息

  • 1. 铜仁幼儿师范高等专科学校
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摘要

在旅游行业的高等院校中,学生通过专业的理论知识去进行实际训练时必然会接触到餐饮服务的实际操作课程,这是一种学术锻炼,同时也帮助学生在实际生活中运用所学的知识解决一些专业方面的问题,学生的专业水平在用人单位看来是十分重要的,所以在教学时,老师要根据学生的实际操作情况对他们进行一定量的培训,让他们具备基本的餐饮知识,能够更好地去展现自己的能力.

关键词

餐饮实训课/教学方法/初步探究

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出版年

2019
教育观察(下半月)

教育观察(下半月)

影响因子：0.081
ISSN：2095-3712
参考文献量1
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