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酒店成本管理与控制研究

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我国国民经济的快速增长极大地推动了旅游行业以及周边产业的发展,酒店企业也借这股"旅游风"大肆发展,但较低的行业门槛使得酒店企业逐渐泛滥,行业竞争日益激烈.除了酒店的服务水平、品牌等因素外,价格也是影响酒店入住率的重要因素,使得酒店在保证服务水平的同时,还要加强对成本的控制.本文首先从成本控制的各项优势阐述酒店加强成本控制的重要性,再结合实践重点分析当前酒店成本管理存在的问题,最后针对问题提出对应的策略,对酒店企业成本控制水平的提升有一定的借鉴作用.

刘魏华

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湖南投资集团股份有限公司君逸康年大酒店

酒店企业 成本管理 控制措施

2020

经营者
重庆长安工业集团等

经营者

影响因子:0.053
ISSN:1672-2507
年,卷(期):2020.34(9)
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