恩施州农民的脱贫,主要建立在大量扶贫资金的投入和多反贫困政策的倾斜之上,但究根到底在于生产方式和市场经济意识仍然十分落后,靠天吃饭的传统观念及劳作并未发生太大变化.另一方面恩施市目前共有不满16周岁农村留守儿童近6000余名.随着国民经济增长,农产品作物品种的丰富多样,以农产品加工制作的产业得到飞速发展.国家脱贫攻坚政策的支持下,农作物产品生产机制以及销售渠道也日趋成熟.恩施土豆作为恩施的名片营养价值高,可以加工成为各种零食以及食品供人们食用.通过创业的形式利用恩施资源返利助力扶贫.打造"豆豆康"品牌,采取一系列的线上线下相结合的公益活动,响应国家政策,助推恩施农产品发展农民生活水平的提升的同时,资助恩施山区留守儿童为他们提供生活学习用品.
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