双语学习2007，Issue(24) ：177,180.

小议中餐菜名的英译方法

李飞 刘洪泉
双语学习2007，Issue(24) ：177,180.
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小议中餐菜名的英译方法

李飞 1刘洪泉1
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  • 1. 长江大学,湖北,荆州
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摘要

饮食文化是中国悠久历史的重要组成部分,内涵丰富,博大精深.随着改革开放的进一步深化,中国也国际交往日益频繁.外国朋友在品尝中国美食的同时,也想了解每道菜名的含义,使用原料,烹饪方法等.因此,中式菜肴的准确英译在传播中华饮食文化上起着重要的作用.

关键词

中餐菜名/翻译方法/烹饪

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出版年

2007
双语学习
中国对外翻译出版公司

双语学习

ISSN：1671-6280
参考文献量6
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