烤箱产品技术基础简介

刘啸¹

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作者信息

1. 身份证号：44142119860227191X，广东佛山528300
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摘要

随着社会生活水平的提高，大家对于饮食健康越来越重视，越来越多的朋友由原先的喜欢到店铺去购买蛋糕，面包，到现在的宁愿在自己家多花点时间和精力去烘焙，这样既健康营养，又增加了家庭的烘焙体验，给生活增加了乐趣。做烘焙离不开烤箱,本文对于烤箱技术综合介绍，适用于刚开始接触烤箱的产品工程师及对于烤箱技术有兴趣爱好的业余技术人员了解烤箱原理及其主要构成。

关键词

烤箱/产品/技术/原理

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出版年

2018

建筑工程技术与设计

影响因子：0.156

ISSN：

参考文献量4

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