阐论酶抑制法检测蔬菜农药残留

冯兆明¹

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1. 北滘镇农产品质量监督检测站528311
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摘要

由于市场上的生产者没有严格遵守农药的安全使用准则，导致了农药的超量使用，甚至使用违禁的农药，增加了中毒事件发生率。为了确保我国人民群众的生命安全，必须严格控制农药的使用，加强对蔬菜农药残留的检测。我国对于蔬菜农药残留主要通过酶抑制法进行检测，酶抑制法具有时间短、效率高的特点，对于检测人员技术要求水平较低，在我国蔬菜生产基地、农产品质量安全检测机构中运用较为广泛，能够保证蔬菜产品的安全性。基于此，本文就酶抑制法检测蔬菜农药残留展开分析

关键词

酶抑制法/蔬菜/农药残留

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出版年

2018

建筑工程技术与设计

影响因子：0.156

ISSN：

参考文献量3

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