建筑工程技术与设计2018，Issue(27) ：3053.

淀粉糖生产过程中滤渣组分性质的测定研究

李贤龙 荣雷 张大恒
建筑工程技术与设计2018，Issue(27) ：3053.
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淀粉糖生产过程中滤渣组分性质的测定研究

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  • 1. 中粮生化能源公主岭有限公司 吉林 四平 136100
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摘要

在酶法玉米淀粉糖生产中会产生糖糟，主要为淀粉中的蛋白质在高温作用下热变性凝聚，吸附糖类、脂类和灰分等聚集产生的（淡）黄色的膏状物质。糖糟具有黏滞性，易堵塞介质的过滤孔，使过滤阻力增大，设备通量降低。

关键词

淀粉糖生产/滤渣组分性质的测定研究

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出版年

2018
建筑工程技术与设计

建筑工程技术与设计

影响因子：0.156
ISSN：
参考文献量1
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