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基于应用型人才培养的食品工程原理教学改革
基于应用型人才培养的食品工程原理教学改革
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中文摘要:
结合应用型人才培养模式的特点,探索食品工程原理课程教学改革新思路.在教学内容上强化"应用"意识,教学方法上应用问题启发式、比较式和案例式,激发学生的学习兴趣,以期为高校在应用型人才培养方面探索积极有益的方法.
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作者:
牟建楼、李慧静、孙剑锋、李广靖、林杨、张会彦
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作者单位:
河北农业大学食品学院 河北 保定 071000
关键词:
教学内容
教学方法
应用型人才
基金:
%%
项目编号:
2015YB54
出版年:
2017
课程教育研究
中国外语学习学研究会
课程教育研究
影响因子:
0.181
ISSN:
2095-3089
年,卷(期):
2017.
(2)
被引量
2
参考文献量
6