国家学术搜索
登录
注册
中文
EN
首页
|
从日本的特色饮食看日本的食文化
从日本的特色饮食看日本的食文化
引用
认领
扫码查看
点击上方二维码区域，可以放大扫码查看
原文链接
NETL
NSTL
万方数据
维普
中文摘要：
日本的饮食又称为日本料理或和食,与我国的传统饮食相比独具特色,各有千秋.日本料理起源于日本列岛,历经发展形成现在的刺身、寿司、怀石料理、御节料理等特色饮食.这些特色饮食不仅味道鲜美,而且体现出日本独有的食文化,也表现出日本的社会变迁,文化的发展以及日本大和民族的特性.
收起全部
展开查看外文信息
作者：
李娜
展开 >
作者单位：
山东交通学院 250000
关键词：
日本料理
日本食文化
民族性
比较
出版年：
2017
课程教育研究
中国外语学习学研究会
课程教育研究
影响因子：
0.181
ISSN：
2095-3089
年,卷(期)：
2017.
(9)
参考文献量
3
NETL
NSTL
万方数据
维普
