科技研究2014，Issue(1) ：603-603.

浅谈地沟油的危害及治理

张利鹏
科技研究2014，Issue(1) ：603-603.
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浅谈地沟油的危害及治理

张利鹏1
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  • 1. 如东县粮油质量检测中心 江苏南通 226400
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摘要

油作为餐饮中一个必不可少的用品，却因地沟油的存在受到了严重的破坏。地沟油问题已经上升到食品安全之最。地沟油一直存在于中国的餐饮行业，严重危害着人们的身体健康。文中将通过介绍地沟油的危害、分析地沟油屡禁不止的原因以及国外治理地沟油的措施和我国地沟油治理的关键对策四部分来论述地沟油问题，以期解决长期以来的地沟油问题。

关键词

地沟油/危害/治理

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出版年

2014
科技研究

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ISSN：
参考文献量2
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