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食品中三聚氰胺的检测方法探讨
食品中三聚氰胺的检测方法探讨
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中文摘要：
三聚氰胺作为一种含有大量氮杂环的三嗪类有机化合物，常常被人们当做一种化学工业原料来利用。三聚氰胺对人体危害大，不能够在食品加工和食品添加物当中添入。文章结合自身多年的食品安全检验检测工作实践，探讨了食品中三聚氰胺的主要检测方法。
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作者：
林维奇
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作者单位：
广西壮族自治区产品质量监督检验研究院广西南宁 530022
关键词：
食品
三聚氰胺
检测方法
探讨
出版年：
2014
科技研究
科技研究
ISSN：
年,卷(期)：
2014.
(16)
参考文献量
3
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