高纯低聚果糖粉的制备研究

扫码查看

原文链接

NETL
NSTL
万方数据

中文摘要：随着经济社会的不断发展，高纯度低聚果糖的制备技术和工艺也取得了一定的发展。高新技术使制糖行业发生率巨大的变化，其制造工业在生物、医药、食品等方面都有较广泛的应用。采用高新技术生产出来的高纯度低聚果糖纯度较高，食用后不会引起血糖大范围波动，能改善人体机能，部分产品还具有保健作用，在市场中广受好评。本文对高纯低聚果糖制备的流程、原理、技术及应用等进行具体的阐述，以期为业内人士提供相关的资料。

作者：

刘耿生

展开 >

作者单位：

量子高科中国生物股份有限公司广东江门 529000

关键词：

真空干燥法高纯低聚果糖制备工艺应用

出版年：

2014

科技研究

ISSN：

年,卷(期)：2014.(24)

参考文献量3