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基于安全性的水果保鲜技术

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水果有很多功效，例如降血压、降血脂、保养皮肤等，可是水果自身的生理、病变等因素导致且加重了水果保鲜的难度。本文对水果储藏保鲜的意义，采摘后损耗的原因，常用的保鲜方法，水果储藏保鲜的注意事项等方面进行探讨。

江潮冰

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广西合山市水果生产技术指导站 546500

水果 储藏 保鲜 方法

2014

科技研究

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ISSN：
年,卷(期)：2014.(25)
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