开封教育学院学报2019，Vol.39Issue(4) ：217-218.

原平面食文化初探

郭靖
开封教育学院学报2019，Vol.39Issue(4) ：217-218.
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原平面食文化初探

郭靖1
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作者信息

  • 1. 内蒙古师范大学 民族学人类学学院,内蒙古 呼和浩特 010000
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摘要

原平是山西省北中部的县市级城市,历史悠久,文化多样.作为山西面食文化圈的一份子,原平有着独特的面食文化.面食文化在原平经久不息与原平人对面食文化的认同密不可分,面食文化已和当地民众生活融为一体,成为民间习俗的重要组成部分.基于独特的地理环境和人文条件,原平面食有着自己独特的风格,渗透着原平当地的民风民俗,折射出这片土地上人的淳朴,为丰富山西面食文化增添了浓墨重彩的一笔.

关键词

原平/面食/面食文化

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出版年

2019
开封教育学院学报
开封教育学院

开封教育学院学报

影响因子：0.224
ISSN：1008-9640
参考文献量1
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