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"互联网+"时代旅游餐饮供应链智慧模式的应用创新

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在"互联网+"时代背景下,传统的旅游信息化已难以满足游客日益变化的个性需求和海量数据处理问题.而智慧旅游餐饮供应链正是为了满足游客从旅游美食体验到旅游美食发现的各种需求,综合旅游餐饮供应链中各种要素资源,通过互联网信息技术将运行结构转换为数据流,并进行旅游餐饮服务提炼和服务实现的过程和体系.本文基于硬件要素、软件要素、功能要素三个重要的旅游供应链结构要素,探讨了旅游餐饮供应链智慧模式下的应用创新.

林炜铃、朱艳萍

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福建农林大学安溪茶学院,福建 福州 362000

旅游供应链 旅游餐饮 模式创新

福建省社会科学规划项目福建省教育厅社会科学研究项目

项目编号:FJ2016C189项目编号:JAS160158

2019

开封教育学院学报
开封教育学院

开封教育学院学报

影响因子：0.224
ISSN：1008-9640
年,卷(期)：2019.39(11)
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