科海故事博览·作文素材2013，Issue(11) ：135.

浅析中式功能性面点的创新与开发思路

刘洪丽
科海故事博览·作文素材2013，Issue(11) ：135.
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浅析中式功能性面点的创新与开发思路

刘洪丽1
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作者信息

  • 1. 甘肃省定西理工中专 甘肃定西743000
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摘要

面点创新是一个古老而又新颖的课题,随着面点师文化层次的提高,随着人们不断增长的营养饮食的需求,这一课题需上升到又一新的高度.本文仅从理论上阐述功能性面点的创新与开发思路.

关键词

功能性面点/创新与开发/思路

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出版年

2013
科海故事博览·作文素材
云南晶晶科技艺术中心

科海故事博览·作文素材

ISSN：1007-0745
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