关于葡萄酒等级评定的问题

崔宇琴¹

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作者信息

1. 浙江师范大学浙江金华321000
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摘要

在生活中，我们往往需要给一些种类有差异的物品进行排名，通过排名的高低给出物品的等级。本文主要对葡萄酒进行等级的评定。为了给出葡萄酒比较合理的排名，首先运用因子分析的方法得出了酿酒葡萄总质量评估分数的排名表，再通过计算四分位数来对已经排好名的葡萄进行分级。通过相关资料的搜索提取出9项相关因子，用SPSS软件得出相关矩阵与载荷矩阵，确定出3项主因子：常见营养素含量、味度、酸度，然后估计因子相关权重，运用综合评价公式：算出得分进行排名。在分级过程中，评出特优，优良，良好以及合格四个等级。

关键词

等级评定/因子分析/数学模型

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出版年

2014

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ISSN：1007-0745

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