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西红柿中维生素C含量的测定

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本设计研究的是陕西省兴平市西红柿中维生素C含量的测定,其内容包括国内西红柿的概述、西红柿中维生素C含量的概述;在采样的基础知识中包括了西红柿的采集、制备、西红柿中维生素C含量的测定三部分.实验是利用直接碘量法对维生素C的含量进行测定、计算和分析.通过对西红柿中维生素C含量的测定,掌握其基本的性质和特点,从而指导人们合理、健康的使用,使其促进经济效益和农业发展.

刘琳

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西北工业学校 陕西咸阳713100

西红柿 维生素C的含量 直接碘量法

2017

科技经济导刊

科技经济导刊

ISSN：
年,卷(期)：2017.(1)
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