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一株对香豆酸产生菌发酵条件的初步优化

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采用单因素实验和正交实验对菌株OMK-4发酵产对香豆酸的培养基和培养条件进行了优化,确定最佳的培养基组成是葡萄糖50 g/L,蛋白胨10g/L,酵母浸粉5 g/L,磷酸二氢钾0.5 g/L;最佳的培养条件是接种量为10％,装液量为150/500mL,发酵pH为9.0,培养温度为32℃.在此条件下对香豆酸的发酵转化量为18.4 g/L.

邢晨光

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厦门嘉盟生物科技有限公司 福建厦门361000

对香豆酸 单因素实验 正交优化 发酵条件

2017

科技经济导刊

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ISSN：
年,卷(期)：2017.(3)
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