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长街宴文化的传承与变迁

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长街宴的历史久远而绵长.至今,在全国影响比较大的民族传统长街宴,有汉族的,也有少数民族的.长街宴作为中国宴饮文化的重要组成部分,在今天中国的南方很多民族中依然保持着旺盛的生命力.浙江乌镇、云南哈尼族、贵州侗族、苗族长街宴(长桌宴)的形成有着各具民族特色的历史背景.这些长街宴承载着增强民族凝聚力、协调人际关系、传播交流信息和传承传统文化等功能延续至今.然而在今天市场经济的激荡之下,长街宴的文化功能也悄然在传承中变迁,其承载的民族经济与文化发展诉求的功能迅速彰显.

曹茂、秦莹

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云南农业大学马克思主义学院 云南昆明650201

云南农业大学人文学院 云南昆明650201

长街宴 文化传承 文化变迁

云南农业大学重点培育学科

校政发[2014]115号科技史A2001662

2017

科技经济导刊

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ISSN：
年,卷(期)：2017.(6)
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