食品能力验证中沙门氏菌的分离鉴定与血清分型

吴迪 ¹吕哲敏 ¹史红媚¹

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1. 陕西太阳景检测有限责任公司陕西咸阳712000
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摘要

目的通过沙门氏菌分离鉴定与血清分型的能力验证,进一步实现实验室能力提升的目的.方法以《国家食品安全标准、沙门氏菌检验》[1]为参照标准,对符合标准的沙门氏菌样品进行血清学试验.结果编号1及编号3分别能检测出巴尔多沙门氏菌和鼠伤寒沙门氏菌,其余样品未检测出沙门氏菌.本试验结果满意,能较成功的完成沙门氏菌能力验证试验.结论参加沙门氏菌食品能力验证,能有效的提高相关检验机构的检验数据的准确性,提高实验室的检验水平.

关键词

沙门氏菌/能力验证/菌株分离/菌株鉴定

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出版年

2017

科技经济导刊

ISSN：

被引量2

参考文献量2

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