科技经济导刊2017，Issue(14) ：13-14.

德国啤酒产业对中国精酿啤酒行业的启示

柯欣雨
科技经济导刊2017，Issue(14) ：13-14.
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德国啤酒产业对中国精酿啤酒行业的启示

柯欣雨1
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作者信息

  • 1. 天津科技大学外国语学院翻译系 天津300457
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摘要

本文以德国为例,从历史、品种、品牌等方面简析了其啤酒帝国成功的原因.针对本土精酿品牌的现状,从主观因素(创新、酿造技术)和客观因素(文化、法律、消费者)两个方面出发,分析其不足,并对照德国的做法以获到启示.因此,本文旨在启发精酿行业从业者及精酿啤酒爱好者,为精酿啤酒的研究与开发起提供有益的借鉴.

关键词

精酿啤酒/德国经验/启示

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基金项目

天津科技大学大学生创新创业训练计划项目(201610057095)

出版年

2017
科技经济导刊

科技经济导刊

ISSN：
被引量5
参考文献量1
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