摘要
食品添加是一种为了方便视频的保存的化学物质,就目前我国的食品添加剂主要的品种就有两千多个,食品添加在我们的生活中几乎无处不在,部分人认为食品添加是食品加工中必不可少的,也有少部分人认为食品添加剂是“毒药”.通常情况下,人工合成的食品添加剂比天然的食品添加剂具有很大可能的危害性.目前,因为对食品添加剂的检测内容与检测手段有限,对天然的食品添加剂的毒性还不能做出有效的判断,但是天然的食品添加剂的毒性是非常低的.所以还不能做出一些恰当的判断.本文对食品添加做出简要的分析,目的是为了帮助人们正确的对待食品添加剂.
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