食品微生物检验的方法及质量控制

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中文摘要：食品安全是社会关注的主要问题,其依赖于食品微生物的检验方法和质量控制,是保障食品安全的重要环节.食品行业具有流通快的特殊性,随着生活水平的不断提高,人们逐渐提高了食品安全检验的要求.由此可见,食品微生物的检验方法和质量控制是保障食品微生物的检测的准确性、快速性的重要途径,为食品安全提供了重要的保障.大力发展科学技术,研究新检验方法,快速推广普及有效检测技术越显重要.本文通过分析食品微生物检验的方法和质量控制,希望对以后的食品安全起到一定参考价值.

作者：

黄显云

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作者单位：

广元市产品质量监督检验所

关键词：

食品微生物检验质量控制

出版年：

2017

科技尚品

ISSN：

年,卷(期)：2017.(6)

被引量1
参考文献量2