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一种大型高压锅烹饪方法
一种大型高压锅烹饪方法
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中文摘要：
高压锅已经成为每个家庭烹饪的常用厨具,因内部温度高,具有烹饪时间短﹑节约能源﹑营养美味的优势.然而对于大型食堂及餐饮行业,家用的普通高压锅的容积却远远不够用,大型高压锅有效解决了这一弊端,特别针对高原地区气压低,大型高压锅更是解决了大型食堂及餐饮行业做饭难甚至做不熟的问题.
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作者：
刘丹丹
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作者单位：
天津市佐藤环保机械有限公司
关键词：
大型高压锅
份数盆
高温高压蒸汽
出版年：
2017
科技尚品
科技尚品
ISSN：
年,卷(期)：
2017.
(7)
参考文献量
2
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