科技信息(学术版)2011，Issue(1) ：I0058-I0058.

葡萄酒中干浸出物的状况调查

科技信息(学术版)2011，Issue(1) ：I0058-I0058.
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葡萄酒中干浸出物的状况调查

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摘要

为调查干浸出物的含量状况，本文对流通领域的葡萄酒产品中的干浸出物的含量进行分析总结。本文对不同产地的50个产品进行检测，探讨目前在流通领域内的葡萄酒中的干浸出物含量的状况。并大概描述了葡萄酒的生产工艺。

关键词

葡萄酒：干浸出物/生产工艺

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出版年

2011
科技信息(学术版)
山东省技术开发服务中心

科技信息(学术版)

ISSN：1001-9960
被引量2
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