科技信息(学术版)2011，Issue(2) ：211-212.

酒店管理专业案例教学探讨

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酒店管理专业案例教学探讨

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摘要

在酒店管理专业课堂教学中会大量应用案例进行教学,为了发挥案例教学的最大作用,教师应该选用主题明确的经典性案例,激发学生的参与热情,充分引导,结合案例与情景教学,真正提高学生的知行能力。

关键词

酒店管理/案例教学

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出版年

2011
科技信息(学术版)
山东省技术开发服务中心

科技信息(学术版)

ISSN：1001-9960
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