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香菇提取液的抑菌作用研究

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本实验采用超声提取法制备香菇提取液,以超声时间、时间间隔为参变量,通过抑菌圈试验测定抑菌圈直径并比较其对抑菌效果的影响。结果表明,超声提取时超声时间为40s,间隔20s时,该提取液的抑菌效果最佳;其对大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、酵母菌、黑曲霉的最低抑菌圈直径分别为1.07cm、1.33cm、1.20cm、1.00cm。

香菇 提取液 抑菌圈直径

2011

科技信息(学术版)
山东省技术开发服务中心

科技信息(学术版)

ISSN：1001-9960
年,卷(期)：2011.(12)