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食用香料丙位十二内酯的合成

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以正壬醇和丙烯酸甲酯为原料，采用自由基加成反应合成丙位十二内酯，通过正交试验考察了引发剂量、正壬醇量、催化剂量、反应温度及滴加时间对产品收率的影响，确定最佳反应条件为：反应温度180℃，滴加时间7h，投料比（mol）丙烯酸甲酯：正壬醇：引发剂：催化剂=1：6：0.2：0.012，产品收率为74.1%。

赵秀芬、曹震伟、周虹

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天津现代职业技术学院

丙位十二内酯 自由基加成反应 合成

2014

科技信息
山东省技术开发服务中心

科技信息

影响因子：0.15
ISSN：1001-9960
年,卷(期)：2014.(10)
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