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高效液相色谱法测定白酒中甜蜜素的研究
高效液相色谱法测定白酒中甜蜜素的研究
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中文摘要：
甜蜜素是目前国际通用的一种食品添加剂,对于白酒中甜蜜素的检测可以有多种方法.本文主要采用高效液相色谱法测定白酒中甜蜜素含量,建立了在实验条件下甜蜜素衍生物的标准曲线,并探讨了影响检测结果的因素.该法简便,适合白酒中甜蜜素的测定.
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作者：
彭清
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作者单位：
云浮市食品药品检验所 广东云浮 527300
关键词：
白酒
甜蜜素
检测
确定
出版年：
2017
科技信息
山东省技术开发服务中心
科技信息
影响因子：
0.15
ISSN：
1001-9960
年,卷(期)：
2017.
(3)
参考文献量
2
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