科技与企业2016，Issue(2) ：72-72.

食品安全检测技术在食品质量安全中的主要作用

张玉莲
科技与企业2016，Issue(2) ：72-72.
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食品安全检测技术在食品质量安全中的主要作用

张玉莲1
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作者信息

  • 1. 黑龙江省五大连池市市场监督检验检测中心
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摘要

食品安全是关乎民生发展的大事，在中国自古就有“民以食为天”的传统。近些年来，层出不穷的食品造假、添加剂、假冒伪劣的恶劣现象让人触目惊心，餐饮行业食品安全涉及居民生命健康，通过加强检测技术的科学应用，为食品安全提供检测的安全防线是十分重要的一项工作，本文从食品安全角度分析入手，探讨食品安全检测技术在食品质量安全中的主要作用。

关键词

食品安全/检测技术/主要作用

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出版年

2016
科技与企业
中国科普作家协会

科技与企业

影响因子：0.883
ISSN：1004-9207
被引量3
参考文献量1
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