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食品安全检测技术在食品质量安全中的主要作用
食品安全检测技术在食品质量安全中的主要作用
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中文摘要：
食品安全是关乎民生发展的大事，在中国自古就有“民以食为天”的传统。近些年来，层出不穷的食品造假、添加剂、假冒伪劣的恶劣现象让人触目惊心，餐饮行业食品安全涉及居民生命健康，通过加强检测技术的科学应用，为食品安全提供检测的安全防线是十分重要的一项工作，本文从食品安全角度分析入手，探讨食品安全检测技术在食品质量安全中的主要作用。
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作者：
张玉莲
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作者单位：
黑龙江省五大连池市市场监督检验检测中心
关键词：
食品安全
检测技术
主要作用
出版年：
2016
科技与企业
中国科普作家协会
科技与企业
影响因子：
0.883
ISSN：
1004-9207
年,卷(期)：
2016.
(2)
被引量
3
参考文献量
1
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