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《畜产品加工学》实验课程教学改革初探
《畜产品加工学》实验课程教学改革初探
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中文摘要：
针对学分制环境下,从加大设计性实验、综合性实验比例;强化对实验过程的监管;完善实验课程专业针对性;拓宽实践教学途径四个方面,阐述了<畜产品加工学>实验教学改革方法.
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作者：
梅林、王志耕、薛秀恒
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作者单位：
安徽农业大学茶与食品科技学院,安徽,合肥,230036
关键词：
畜产品加工学
设计型
实验教学
基金：
安徽农业大学校极教学质量与教学改革工程项目
项目编号：
201027
出版年：
2011
科技致富向导
中国科学技术协会科普部,山东省科学技术协会
科技致富向导
影响因子：
0.698
ISSN：
1007-1547
年,卷(期)：
2011.
(6)
被引量
3
参考文献量
2
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