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加强食品质量与安全类专业实践性教学环节的思考
加强食品质量与安全类专业实践性教学环节的思考
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中文摘要：
本文论述了食品质量与安全专业的特点及其重要性，概括了食品质量与安全专业的学习内容，对该专业理论课教学方法的创新尝试进行了总结．采取此教学方法取得了一定教学效果。
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作者：
郭西风
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作者单位：
中国人民解放军71391部队76分队,河南开封475000
关键词：
食品质量
创新
教学
出版年：
2011
科技致富向导
中国科学技术协会科普部,山东省科学技术协会
科技致富向导
影响因子：
0.698
ISSN：
1007-1547
年,卷(期)：
2011.
(20)
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