科技致富向导2015，Issue(3) ：199-199.

食品质量安全可追溯关键技术发展研究

张晶晶
科技致富向导2015，Issue(3) ：199-199.
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食品质量安全可追溯关键技术发展研究

张晶晶1
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作者信息

  • 1. 内蒙古商都县食品药品监督管理局 内蒙古 商都 013450
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摘要

如今国内外都开始重视并研究食品质量安全可追溯技术。通过对国内外研究文献的整理和总结，在此基础上对这一关键技术发展进行了阐述，并且从信息的采集、传输和处理等三个方面，对可追溯技术的研究情况和发展趋势等进行了归纳总结。

关键词

食品质量安全/可追溯系统/关键技术

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出版年

2015
科技致富向导
中国科学技术协会科普部,山东省科学技术协会

科技致富向导

影响因子：0.698
ISSN：1007-1547
参考文献量1
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