浅析食品加工环节的安全监管问题及对策

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中文摘要：自古以来，中国对于食品有一句至理名言，那就是民以食为天，食物作为人类生存和发展的基础物质条件，食品的安全性是与公民切身利益形成了紧密相关的联系，更是对人泰安康、国家、社会稳定发展有着重大的现实意义。尤其是在当前经济社会飞速发展的今天，人们对于食品安全问题越来越关注，而频发的食品安全事件不仅对人们的身体健康安全造成了极大的威胁，同时也极大制约了我国食品加工业的长远发展。对此，笔者具体针对食品加工环节的安全监管问题进行了研究讨论，并提出了几点有效的建议措施。

作者：

杨秋枚

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作者单位：

黑龙江正大实业有限公司黑龙江哈尔滨 150028

关键词：

食品加工环节安全监管问题对策

出版年：

2015

科技致富向导

中国科学技术协会科普部,山东省科学技术协会

科技致富向导

影响因子：0.698

ISSN：1007-1547

年,卷(期)：2015.(5)

被引量1
参考文献量2