浅谈行动导向教学法与酒店管理专业职业素质培养

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中文摘要：随着酒店行业国内高星级的建设、国际高端酒店的涌入,酒店行业对专业人才的需求量持续增加,对从业人员的整体素质日益严格苛刻,作为中职院校的酒店管理专业,应该审时度势,把握良机,多途径、全方位提高学生的职业素养.行动导向法是目前中职院校教学中行之有效的的方法之一,文章在调研酒店管理员工职业素养的基础上,从行动导向教学思想和方法入手,探讨如何将行业所需的职业素养的培养贯穿于整个教学过程.

作者：

禤彩梅

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作者单位：

湖南省商业技师学院湖南株洲412000

关键词：

行动导向法酒店管理专业职业素养

出版年：

2015

科技致富向导

中国科学技术协会科普部,山东省科学技术协会

科技致富向导

影响因子：0.698

ISSN：1007-1547

年,卷(期)：2015.(9)

被引量1
参考文献量1