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大蒜提取液抑菌效果的研究
大蒜提取液抑菌效果的研究
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中文摘要：
以大蒜为原料,以有机溶剂为萃取剂,提取大蒜的有效成分,采用药敏试验测定提取物对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、白假丝酵母菌的抑菌效果,二倍稀释法测出提取物对三种供试菌的最小抑菌浓度.结果显示大蒜提取物对供试菌均有较强的抑杀作用,强弱依次为白假丝酵母菌、金黄色葡萄球菌、大肠杆菌,说明大蒜对细菌及真菌都有一定的抑菌效果.
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作者：
尚丛珊、于乾、冯霞霞
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作者单位：
西安培华学院,陕西 西安 710100
关键词：
大蒜提取液
抑菌效果
最小抑菌浓度
出版年：
2017
科技展望
宁夏科技信息研究所
科技展望
ISSN：
1672-8289
年,卷(期)：
2017.
27
(9)
被引量
2
参考文献量
2
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