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柠檬酸的生产工艺及在食品工业中的应用研究
柠檬酸的生产工艺及在食品工业中的应用研究
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中文摘要：
柠檬酸存在于人类日常生活的各个角落.本文对柠檬酸进行了详细介绍,并对其生产工艺进行了深入分析,详细解释了利用秸秆、玉米粉以及现代科技制作柠檬酸的过程.本文充分结合柠檬酸的应用情况,说明了柠檬酸的重要作用.文章具有一定的参考价值.
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作者：
王文华
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作者单位：
云南燃二化工有限公司,云南 楚雄 675008
关键词：
柠檬酸
生产工艺
食品工业
制作
应用
出版年：
2017
科技展望
宁夏科技信息研究所
科技展望
ISSN：
1672-8289
年,卷(期)：
2017.
(11)
被引量
2
参考文献量
4
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