科技展望2017，Issue(11) ：71.

柠檬酸的生产工艺及在食品工业中的应用研究

王文华
科技展望2017，Issue(11) ：71.
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柠檬酸的生产工艺及在食品工业中的应用研究

王文华1
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  • 1. 云南燃二化工有限公司,云南 楚雄 675008
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摘要

柠檬酸存在于人类日常生活的各个角落.本文对柠檬酸进行了详细介绍,并对其生产工艺进行了深入分析,详细解释了利用秸秆、玉米粉以及现代科技制作柠檬酸的过程.本文充分结合柠檬酸的应用情况,说明了柠檬酸的重要作用.文章具有一定的参考价值.

关键词

柠檬酸/生产工艺/食品工业/制作/应用

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出版年

2017
科技展望
宁夏科技信息研究所

科技展望

ISSN：1672-8289
被引量2
参考文献量4
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