科技展望2017，Vol.27Issue(12) ：160.

浅谈食品检验中的现代生物技术及应用

白如
科技展望2017，Vol.27Issue(12) ：160.
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浅谈食品检验中的现代生物技术及应用

白如1
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作者信息

  • 1. 黑龙江省农垦乳品检测中心,黑龙江 哈尔滨 150000
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摘要

随着近些年来食品安全问题的频繁出现,保障食品安全成为了全社会广泛关注的重点,由此对当前食品检验工作提出了全新的要求.现代生物技术的应用为食品检验技术的发展提供了更强劲的动力,使食品检验技术实现了质的飞跃.本文以此为出发点,浅谈食品检验中的现代生物技术及应用,以其为相关领域的深入研究提供理论参考.

关键词

食品安全/食品检验/检验技术/现代生物技术/应用

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出版年

2017
科技展望
宁夏科技信息研究所

科技展望

ISSN：1672-8289
被引量3
参考文献量2
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