科技展望2017，Vol.27Issue(14) ：77.

高效液相色谱法测定酱腌菜中苯甲酸含量不确定度评定

张勉
科技展望2017，Vol.27Issue(14) ：77.
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高效液相色谱法测定酱腌菜中苯甲酸含量不确定度评定

张勉1
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作者信息

  • 1. 广东省粤东高级技工学校,广东 汕头 515041
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摘要

本文参考GB/T 5009.29-2003[1]和JJF1059- 1999《测量不确定度评定与表示》[2]的原理和方法,建立了高效液相色谱法测定酱腌菜中苯甲酸含量的测量不确定度评定的数学模型,对数学模型中各不确定度分量的来源进行合成,得出测定结果的扩展不确定度.使用高效液相色谱测定其它食品添加剂亦可参考此该评定方法.

关键词

食品安全/酱腌菜/苯甲酸/含量测量/不确定度评估

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出版年

2017
科技展望
宁夏科技信息研究所

科技展望

ISSN：1672-8289
参考文献量3
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