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食品微生物学实验教学过程中学生常出现的错误

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规范的实验操作是提高教学质量和实验结果准确的前提和保证,严谨和熟练的实验操作技能是学生今后从事相关食品检验工作的基本要求.在实践教学中发现学生实验操作中往往出现很多错误,从而导致实验结果出现偏差.纠正并教给学生正确的操作方法和关键点技巧,才能保证实验操作过程的严谨和结果的准确.

冯哲、孙艳红、杨晨阳

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黑龙江粮食职业学院粮油工程系,黑龙江 哈尔滨 150080

规范操作 技巧

2017

科技展望
宁夏科技信息研究所

科技展望

ISSN：1672-8289
年,卷(期)：2017.27(18)
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