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浅谈PCR联合核酸探针技术在食品微生物检测中的应用
浅谈PCR联合核酸探针技术在食品微生物检测中的应用
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中文摘要：
面对越来越多的食品安全问题,强化食品检测变得更为重要,其中的微生物检测已经成为重要环节.如今人们始终在不断探索更为有效的食品微生物检测技术,认为采用聚合酶链式反应(PCR)以及核算探针技术更有优势.本文将对PCR技术及核算探针技术在食品微生物检测中的具体应用展开探讨,分析其技术优势,并指出了未来的应用趋势.
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作者：
王肖肖
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作者单位：
广西省来宾市产品质量检验所,广西 来宾 546100
关键词：
PCR技术
食品
微生物检测
出版年：
2017
科技展望
宁夏科技信息研究所
科技展望
ISSN：
1672-8289
年,卷(期)：
2017.
27
(20)
被引量
2
参考文献量
2
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