食品微生物检验中均质对检验结果的影响分析

扫码查看

原文链接

NETL
NSTL
万方数据
维普

中文摘要：为了确保食品微生物检验工作的质量，需要认真地对待检验过程中的每一环节。考虑到均质效果对于实际检验质量所产生的影响，结合现有待检测食品实际所具有的特点及相关的检测标准，需要构建更为科学且高效的待检样品的均质措施。本文对食品微生物检验过程当中均质对于实际检验结果产生的影响进行了综合性的分析，希望能够为我国的食品微生物检验工作提供一定的参考。

外文标题：Analysis of the Influence of Homogeneity on the Results of Microbiological Inspection of Food

作者：

徐露、郭美月、胡媛、宋金玲、袁坤、刘洁、程相如

展开 >

作者单位：

襄阳市公共检验检测中心湖北襄阳 441000

关键词：

食品检验微生物均质检验分析

出版年：

2022

DOI：

10.16660/j.cnki.1674-098X.2203-5640-0670